菜園野菜料理の盛り合わせランチ 鉄鍋蒸し焼き野菜と車海老の入っている鍋

チーズケーキ

　 お客さまのことを考え料理には野菜だけを使用するのではなく、全体のバランスを考え、お肉などを使用したメニューも用意しています。
メニューは月ごとに変わり、リンゴ酢、ぶどう酢、赤ワインなど調味料にもこだわりを持っています。料理名は、ご主人と一緒に考え、お客さんの想像力が掻き立てられ料理の雰囲気も伝わるようにと工夫されています。 　曽我さんに、いままでで一番印象に残っている料理を伺いました。

　鉄製の鍋にバーニャカウダソースをからめた野菜を入れ、海老をのせて焼く「鉄鍋蒸し焼き野菜と車海老　バーニャカウダソース」だそうです。これはリトルムッシュの人気メニュー！！想像するだけで、おしゃれな鍋からおいしそうな料理の匂いがしてきます。

　食後のデザートは、曽我さんが担当しています。チーズケーキをいただきました。お手製のチーズケーキは、濃厚で後味がさっぱり！本格的な味なのに手作り感があり、どこか懐かしい感じもあります。甘いものが苦手な方でも曽我さんのチーズケーキは美味しく召し上がっていただけると思いました。
そんなデザートのお供は、紅茶やコーヒーがよく合います。女性だけでなく、男性にもお勧めの一品です。

　お店のホームページは、小説を読んでいるかのような世界観に引き込まれ、リトルムッシュの魅力がたくさん詰まっています。すぐにでも足を運びたくなるような気持ちが沸いてきます。
曽我さんはこれからも、カフェの空間を大切にしながら新しいレシピや素材作りに邁進されるのでしょう。