マルシェなどの対面販売を通じて出会うお客様には、ハーブ畑の見学を希望される方もおみえになるので、畑の見学、体験にお越しいただいております。
時にはレストランのシェフが、ハーブインストラクターの先生が生徒さんを連れてお越しいただけることもあります。
ハーブを見て触れて、香りを感じる。畑には虫などの生き物も豊かで、五感で感じていただけるということが、安心をお届けできることにもつながると西森さんは語ります。
また、季節の野菜の収穫体験では、自分で収穫したものを食べるということでとても喜んでいただけます。このように西森さんの作った生産物を通じて喜びをお届けできるということが、農業という仕事の大きな魅力であり、やりがいを見いだせる原動力にもなっているそうです。
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